簡介：

當你提到澳洲，不得不讓人聯(lián)想到那廣闊無垠的草原和海鮮盛宴。而在這海鮮盛宴中，澳洲大龍蝦無疑是其中的佼佼者。這款標準吃法，將為你展示如何烹飪出一只鮮嫩多汁、香氣四溢的澳洲大龍蝦，讓你在家也能享受星級餐廳的美味。

所需材料：

• 龍蝦 1只
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 蔥 適量
• 料酒 6勺
• 蒸魚豉油 3勺
• 粉絲 把
• 色拉油 少許
• 黑胡椒 少許

所需工具：

• 炒鍋
• 刀
• 鍋鏟

步驟：

• 前期準備：

1. 龍蝦塊洗干凈，確保沒有雜質(zhì)。
2. 蔥姜蒜準備好，切好備用。

• 制作過程：

1. 鍋中倒入適量色拉油，加熱。
2. 放入切好的姜片、蔥段和蒜片，翻炒至香味四溢。
3. 加入龍蝦塊，迅速翻炒，使龍蝦表面均勻裹上油分。
4. 加入6勺料酒，撒上少許黑胡椒，蓋上鍋蓋，中火燜煮約5分鐘。
5. 打開鍋蓋，加入蒸魚豉油，繼續(xù)翻炒，使龍蝦充分吸收調(diào)料的味道。
6. 準備一把魔芋粉絲（或伊面），用半碗水煮熟，加入鍋中。
7. 最后，加入青蔥段，翻炒均勻，即可出鍋。

提示和建議：

• 龍蝦的選擇：挑選活龍蝦，確保新鮮。
• 烹飪時間：燜煮時間不宜過長，以免龍蝦過熟。
• 調(diào)料用量：可根據(jù)個人口味適當調(diào)整。

烹飪時間：

約30分鐘（不包括準備時間）

分量：

2-3人份

備注：

這款澳洲大龍蝦的標準吃法，將為你帶來一場味蕾的盛宴。每一口都充滿了海鮮的鮮甜與調(diào)料的香氣，讓你在家也能享受到星級餐廳的美味。快來試試吧！