在廣西南寧，一個不道德的生意正在悄然興起——給山羊灌食增重。這種手段雖然能帶來短暫的利潤，卻給消費者帶來了無盡的隱患。

凌晨時分，南寧市隆安縣一個簡陋的棚屋內(nèi)，羊群的慘叫劃破夜空，透露出一種不安的氣息。這里不是普通的羊圈，而是一個非法的灌食增重點。工人將高壓塑料管強(qiáng)行插入山羊喉嚨，粗暴地將混合草料和玉米的飼料灌進(jìn)羊腹中。肚子迅速被撐大，山羊痛苦不堪。灌食完成后，這些“增重羊”被送往交易市場，等待被商家以更高的價格出售。

灌食的目的只為在短時間內(nèi)人為增加山羊的體重，提高利潤。一只羊的肚子最多可灌入30斤草料，短短幾小時就能“增重”十幾斤，有羊因此活活被撐死。這些羊的命運可謂悲慘，從運輸途中的長途顛簸，到灌食增重的折磨，再到無證屠宰場的宰殺，它們在痛苦中結(jié)束生命。而最終灌滿草料的羊肉卻被送上了消費者的餐桌。

整個行業(yè)都是這樣，根本買不到不打料的羊。羊販子的這一句話，揭示了這一亂象背后的行業(yè)潛規(guī)則。非法灌食山羊在一些地區(qū)已成為公開的秘密，這種行為之所以屢禁不止，與整個利益鏈條的緊密勾連密不可分。

從云南、四川等地運來的山羊，未經(jīng)檢疫直接進(jìn)入南寧的交易市場。灌食后它們不僅增重，還成為快錢的代名詞。一只羊通過灌食可以帶來幾斤的額外利潤，商戶坦言賺的都是羊肚子里的草料錢。這些“保養(yǎng)”過的羊幾乎都未經(jīng)過正規(guī)的檢疫程序。市場內(nèi)的商戶無法提供檢疫合格證，而需要合格證的買家，則可以通過買票獲得合法身份。據(jù)調(diào)查，商戶可從其他市場以幾百元的價格購買假冒的檢疫票，將未經(jīng)檢疫的羊堂而皇之地送上消費者的餐桌。

非法屠宰點則是這條黑色利益鏈的最后一環(huán)。在交易市場附近，隱藏著多個無證“黑”屠宰窩點。屠宰點的衛(wèi)生條件令人觸目驚心，羊的內(nèi)臟被隨意丟棄，地面上堆滿了未清理的雜物，連死羊都被直接處理。更可怕的是，這些死羊有的因運輸疲勞死亡，有的因灌食過量而死。死亡原因不明，這些羊依然被當(dāng)作普通羊肉出售。死羊流向餐桌，成為食品安全的一大隱患。

食品工程專家云無心指出，未經(jīng)正規(guī)檢疫的死羊肉，可能攜帶各種病原體和毒素，嚴(yán)重威脅消費者的健康。由于消費者無法直觀判斷肉的來源和安全性，這種問題肉極易通過市場流通到各個渠道，甚至進(jìn)入餐館和學(xué)校。灌食增重的羊肉無法保證質(zhì)量，其加工環(huán)境和來源缺乏監(jiān)管，容易成為食品安全事故的源頭。

強(qiáng)制灌食是對動物的極大折磨，違背了基本的動物福利原則。非法灌食和無證屠宰點的存在，擾亂了正常的市場秩序，也讓正規(guī)從業(yè)者的生存更加艱難。

面對山羊灌食增重的亂象，破解的關(guān)鍵在于“嚴(yán)監(jiān)管、重執(zhí)法”：加強(qiáng)源頭監(jiān)管、整治非法屠宰點、市場準(zhǔn)入把關(guān)、消費者教育與監(jiān)督。

食品安全的保障不僅僅依靠監(jiān)管部門的努力，還需要全社會的共同關(guān)注。當(dāng)你下一次在餐桌前面對一盤鮮美的羊肉時，是否會開始擔(dān)心它的來源？你是否愿意為真正安全、有保障的食品支付更高的價格？歡迎在評論區(qū)留下你的觀點，讓我們一起討論。