開篇小序：

擁有健康的身體是每個(gè)人的愿望，也是每個(gè)人的責(zé)任。馬博士講壇專為女性朋友開設(shè)“養(yǎng)生館”中醫(yī)健康科普系列。

希望通過對藥食同源、四時(shí)養(yǎng)生、未病先防和醫(yī)養(yǎng)結(jié)合等內(nèi)容的介紹，傳播中醫(yī)養(yǎng)生知識，解答女性朋友的疑問和困惑，將養(yǎng)生融入到您的日常生活之中，讓您學(xué)會做自己的“養(yǎng)生”專家!

同時(shí)也非常歡迎大家分享養(yǎng)生心得，相互交流，找到適合自己的最佳養(yǎng)生方法和途徑，因人因時(shí)因地而宜，避免誤區(qū)，讓更多的朋友受益!

藥食同源——健脾滲濕之茯苓

為多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。野生茯苓一般在7月至次年3月間到馬尾松林中采取。以云南所產(chǎn)品質(zhì)較佳。茯苓為真菌，不含淀粉，因此，茯苓遇碘劑，如碘酒、碘伏不變藍(lán)色，可以簡便鑒別茯苓的真假。

茯苓味甘、淡，性平，入心、肺、脾、腎經(jīng)。

白茯苓

白茯苓，味甘淡，甘則能補(bǔ)，淡則能滲，甘淡屬土，用補(bǔ)脾陰，土旺生金，兼益肺氣。主治脾胃不和，泄瀉腹脹，胸脅逆氣，憂思煩滿，胎動不安，魂魄驚跳，膈間痰氣等癥。

赤茯苓

茯苓有白茯苓和赤茯苓之分，白茯苓入氣分，赤茯苓入血分（時(shí)珍曰∶白入氣，赤入血），補(bǔ)心脾多用白茯苓，利濕熱主用赤茯苓。

茯苓皮

茯苓皮，專能行水，主治水腫膚脹。

茯苓是藥食同源之品，在日常中該如何應(yīng)用呢？

1、脾虛濕盛——茯苓膏

取茯苓500克，煉蜜1000克。將茯苓研成細(xì)末，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀，裝入瓷罐備用。每次溫開水沖服10克，1日2次。

茯苓膏能健脾滲濕，適用于脾虛濕盛的人群。

2、心悸失眠——茯苓餅

取茯苓粉、面粉各等份，加白糖和水調(diào)成糊狀，煎成餅。每日6克左右，可改善心悸、失眠、食少、便溏等癥狀。

3、痰飲咳嗽——茯苓茶

取茯苓約15克，桔梗5克，陳皮5克，苦杏仁5克。水煎，每日2-3次，代茶飲，飲用時(shí)加入適量姜汁效果更佳。茯苓茶適量飲用有健脾化濕，祛痰止咳的作用。

4、小便不利水腫——茯苓粥

取茯苓、薏米各25克，鮮山藥50克，粳米100克，煮粥食用。經(jīng)常食用可以健脾滲濕，通利小便，改善水腫，腫脹，小便不利等癥狀。

作者簡介：

馬毅，醫(yī)學(xué)博士，高級健康管理師。中國婦女活動中心健康科普特聘專家，首都“愛家講堂”特約健康指導(dǎo)專家。

北京老年醫(yī)院健康管理（體檢）中心主任，擅長婦女更年期綜合征、生殖內(nèi)分泌失調(diào)（多囊卵巢、不孕等）、月經(jīng)異常（周期、經(jīng)期紊亂、痛經(jīng)、經(jīng)期緊張綜合征等）、帶下異常（陰道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西醫(yī)綜合調(diào)理。對中老年婦女在更年期和老年期面臨的疾病風(fēng)險(xiǎn)獨(dú)創(chuàng)了全周期整體預(yù)防方案。

創(chuàng)辦新式健康管理門診（預(yù)防保健門診），主張?jiān)诠δ芟陆灯凇⒓膊≡缙诤筒『罂祻?fù)階段重視機(jī)體的功能保護(hù)、改善和康復(fù)；在全面健康風(fēng)險(xiǎn)評估的基礎(chǔ)上，制定健康指導(dǎo)方案。