這家淮南牛肉湯有祖?zhèn)髅胤剑《畨K就能吃飽喝足

說(shuō)起牛肉湯，

大家想到的恐怕都是淮南牛肉湯吧~

它作為安徽菜沿淮一片的代表之一，

是蘇北豫魯皖一帶家喻戶曉的名小吃。

在當(dāng)今這個(gè)繁華熱鬧的都市里，

人們的生活逐漸由歲月靜好的慢節(jié)奏

轉(zhuǎn)為馬不停蹄的快節(jié)奏，

好好品嘗一份美食成為了一件奢侈的事情。

好不容易能夠熬到周末休息，

卻根本不想起床懶懶地睡到自然醒，

醒來(lái)又開始糾結(jié)吃點(diǎn)什么好。

這個(gè)時(shí)候，

如果來(lái)一碗熱氣騰騰的牛肉湯，

豈不美哉？

所以小編今天就為大家介紹一家

淮南人自己開的牛肉湯店！

20元就能吃飽喝足的那種！

關(guān) 于 選 材

淮南牛肉湯

判斷一個(gè)淮南牛肉湯正不正宗，看它的原料就能知道，其中牛肉、千張、豆餅、粉絲用料都十分講究，畢竟不是所有的牛肉湯都能叫淮南牛肉湯~

老板告訴我們他們的牛肉用的都是黃牛肉，

是從一家國(guó)營(yíng)的清真回民飯店進(jìn)的，

那里的牛肉新鮮不注水，

他們都是當(dāng)天做當(dāng)天進(jìn)貨以確保牛肉的新鮮度。

豆餅也和普通的豆餅不一樣，

采用的米豆餅，

即綠豆和大米一起制作而成的，

口感更加Q彈有嚼勁。

關(guān) 于 制 作

淮南牛肉湯

《舌尖上的中國(guó)》導(dǎo)演陳曉卿， 作為一個(gè)正宗安徽人，對(duì)于淮南牛肉湯的味道，他就說(shuō)過(guò)：“ 那充滿動(dòng)物油脂的鮮美的湯，單是想想，就可以讓我滿口生津”。

這家店采用的是開放式的廚房，

所以食客們能夠清楚的看到牛肉湯的制作過(guò)程。

廚房里放著一個(gè)大鍋，

里面正熬制著牛肉湯的湯底，

只見師傅麻利地進(jìn)行著抓料燙煮。

粉絲、千張、豆餅、牛肉，

一個(gè)都不能落下，

抓完后放入混了辣椒油的高湯里燙煮，

直到絲絲縷縷的粉絲燙煮的軟若無(wú)物，

然后盛入碗中，再撒入香菜，

一份合格的牛肉湯的制作就算完成了~

關(guān) 于 套 餐

淮揚(yáng)淮南牛肉湯

一家店要做到生意火爆，東西好吃是關(guān)鍵，但價(jià)格實(shí)惠也是很重要的。物價(jià)如此昂貴的今天，二十塊錢想要吃飽都很難，更別提吃得又好又飽了。但是在這家店，我們用二十塊錢吃飽喝足了！

桃膠（每日限量供應(yīng)）

十二一碗的牛肉湯，分量十足，

牛肉切片較大，厚度剛好，

牛肉嚼起來(lái)也很有彈性，

再配上一個(gè)美味可口的酥餅（只需兩元），

簡(jiǎn)直是人間美味啊！

再加上一碗桃膠，美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)體力！

剛好二十元！

牛肉湯＋燒餅＋桃膠＝20元

當(dāng)然你也可以將牛肉湯換成綠豆圓子，

就更便宜啦！

除了美味的牛肉湯外，

店內(nèi)柴火雞、綠豆圓子、涼拌牛肉等許多美味！

福 利 時(shí) 刻

想要品嘗美味的牛肉湯，

就抓緊來(lái)這里嘗嘗吧！

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即可立即以14元享受原價(jià)20元的牛肉湯套餐！

地址：合肥市政務(wù)區(qū)潛山路與佛子嶺路交口

交通：合肥市內(nèi)乘坐18路、32路、41路公交至

市政務(wù)辦公區(qū)東站