“你今天吃湯圓了嗎？”在揭陽，冬至不僅是節(jié)氣，更是一個象征團圓與祈愿的節(jié)日。每當12月21日冬至來臨，人們都會想起那句俗語：“吃了‘冬節(jié)丸’大一歲”。
冬至這天，太陽直射南回歸線，夜最長，晝最短。然而，這之后，太陽將逐漸北移，白晝也將慢慢變長。這一自然現(xiàn)象，不僅代表著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，更象征著生活的希望。
在潮汕地區(qū)，冬至是一個家人團聚的日子。無論身處何方，人們都會盡量在這一天趕回家中，與親人共度時光，享受那難得的團圓。
在揭陽，過冬至的儀式感尤為強烈。冬至前夜，家里長輩會組織家人圍坐在一起，用糯米粉搓成冬至丸。這些丸子有大有小、參差不齊，寓意著“父子公孫丸”，象征著一家人團圓美滿，大小平安。
冬至日一大早，人們還會拜祖謝神，大人、小孩都會吃上一碗冬節(jié)丸。吃了這碗丸，就意味著又大了一歲。這不僅是對過去的告別，更是對未來的期許和祈愿。
冬節(jié)丸不僅是一道美味的食物，更是一個文化的符號，蘊含著揭陽人的溫情、甜蜜和對未來的美好祝愿。
在這個特殊的時節(jié)，愿我們都能收獲滿滿的溫暖，懷揣希望，靜候春歸。
