一提到紫薯，很多人首先想到的是蒸紫薯或者煮紫薯，但今天我要給大家?guī)?lái)的，是一個(gè)紫薯的“新姿勢(shì)”——紫薯吐司面包！你沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)，就是吐司面包里加入紫薯，口感、營(yíng)養(yǎng)、顏值，全方位升級(jí)！
首先，你可能會(huì)有疑問(wèn)：吐司面包那么普通，加入紫薯能好吃到哪里去？哈哈，別著急，聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
第一招：選材有道。想要做出好吃的紫薯吐司面包，選材可是關(guān)鍵。紫薯要選那種皮薄肉厚、顏色鮮艷的，這樣做出來(lái)的面包顏色才漂亮。而面包粉，一定要選高筋的，這樣才能保證面包的韌性和口感。
第二招：技巧加持。做紫薯吐司面包，有個(gè)小技巧，那就是在揉面的時(shí)候，把紫薯泥和面包粉充分混合，這樣烤出來(lái)的面包，紫薯味道更均勻，口感也更細(xì)膩。
第三招：烤制有方?？就滤久姘?，溫度和時(shí)間很重要。一般來(lái)說(shuō)，預(yù)熱到180度，烤個(gè)20分鐘左右就行。但具體還得看你家的烤箱脾氣，多試幾次，找到最佳組合。
最后，我給大家分享一下我做的紫薯吐司面包的步驟：
- 準(zhǔn)備好材料：紫薯、面包粉、酵母、糖、鹽、黃油，別忘了還有雞蛋和牛奶。
- 把紫薯洗凈煮熟，去皮壓成泥。
- 把面包粉、酵母、糖、鹽放在一個(gè)碗里，加入紫薯泥，打入雞蛋，倒入牛奶，開(kāi)始揉面。
- 等面團(tuán)差不多成型了，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉，直到面團(tuán)光滑有彈性。
- 把面團(tuán)放在一個(gè)涂了黃油的碗里，蓋上濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵，直到體積膨脹一倍。
- 把面團(tuán)分成小份，放入吐司模具，再次發(fā)酵。
- 預(yù)熱烤箱，把吐司放進(jìn)去，烤個(gè)20分鐘，就好啦！
哎呀，寫到這里，我的口水都要流下來(lái)了。真的，自從學(xué)會(huì)做紫薯吐司面包，我家的早餐桌就沒(méi)斷過(guò)它。有時(shí)候，我還會(huì)在上面抹點(diǎn)果醬，或者夾個(gè)煎雞蛋，那味道，簡(jiǎn)直了！
所以說(shuō)，不要小看紫薯吐司面包，它可是我的廚房得意之作。下次有朋友來(lái)家里，我也要給他們露一手，讓他們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)我的“紫薯功夫”！
好了，話不多說(shuō)，我得去烤個(gè)紫薯吐司面包，滿足一下自己的胃。如果你也想試試，別忘了按照我的方法去做哦，保證你做出的紫薯吐司面包，好吃到停不下來(lái)！
