都知道銀耳是養(yǎng)顏美容的好東西，煮出來的湯也滑滑嫩嫩的，但你可曾試過加牛奶？這不是黑暗料理，而是一種讓人一喝難忘的搭配！
第一步：銀耳的“白”
銀耳，大家都知道，就像果凍一樣，QQ彈彈的，但它是貨真價實的植物成分。它的白，不是漂白出來的，而是天然本色。想要銀耳湯更白，有個小技巧：先把銀耳用冷水泡軟，再放進鍋里煮。記住，一定要冷水下鍋，這樣銀耳的營養(yǎng)和顏色都能更好地釋放出來。
第二步：牛奶的“濃”
牛奶，大家都愛喝，因為它不僅營養(yǎng)豐富，還能讓湯品更加香濃。不過，在牛奶和銀耳的結(jié)合中，有一個小矛盾：牛奶煮久了會破壞營養(yǎng)，但銀耳煮不透則無法釋放全部的營養(yǎng)和口感。怎么辦？
其實，我有個小妙招：先煮銀耳，等銀耳差不多煮好的時候，再加入牛奶。這樣，既能保持牛奶的營養(yǎng)，又能讓銀耳完全釋放其美味。
第三步：甜蜜與奶香
煮好的牛奶銀耳湯，湯色潔白如牛奶，口感滑嫩如布丁。再加上適量的冰糖，更是甜入心扉。這個湯，喝下去，不僅滋潤了喉嚨，還滋養(yǎng)了心靈。
第四步：小貼士
- 銀耳要選質(zhì)量好的，這樣煮出來的湯才會更美味。
- 牛奶不用加太多，否則就失去了銀耳的“白”味。
- 冰糖適量，多了會太甜，少了則不夠味。
結(jié)尾：
牛奶銀耳湯，看似簡單，實則大有學(xué)問。喝上一口，滑嫩、香甜、營養(yǎng)，三者齊聚，讓人回味無窮。下次，你也可以試試這個湯，說不定會成為你的新寵！
